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Wissenschaft aus dem Elfenbeinturm bringen.
Wissenschaftlicher Fortschritt nützt nur, wenn er die Menschen erreicht. Deshalb ist es meine Mission, meine Forschung in die Öffentlichkeit zu tragen – klar, verständlich und auf Augenhöhe. Denn fundiertes Wissen ist die beste Grundlage für ein gesundes Leben.
IM FOKUS
Klartext für komplexe Themen
Meine Forschung verständlich zu machen, ist mir ein zentrales Anliegen. Ob im TV-Interview, im Radio-Feature oder als Experte in großen Magazinen – ich übersetze komplexe wissenschaftliche Zusammenhänge in klare und anwendbare Informationen für eine breite Öffentlichkeit. Berichte in Medien wie dem SPIEGEL, STERN oder dem SWR und NDR zeigen das große Interesse an den Themen Stoffwechsel und Gesundheit. Diese Auftritte sind für mich die schönste Bestätigung, Wissenschaft aus dem Elfenbeinturm zu holen.
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Warum Sie öfter mal frieren sollten
STERN.de
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January 2026
In diesem Artikel plädiert Dr. Tim Hollstein dafür, die "thermische Komfortzone" öfter zu verlassen. Er erklärt, dass extreme Methoden wie Eisbaden gar nicht nötig sind – schon milde Kältereize (16–19 Grad) reichen aus, um das braune Fettgewebe als "innere Heizung" zu aktivieren. Hollstein wirbt für einen "thermogenen Lebensstil", bei dem Kälte in den Alltag integriert wird (z. B. Heizung runterdrehen, leichter kleiden), um die metabolische Flexibilität zu trainieren und die Insulinsensitivität zu verbessern.
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Stress an Weihnachten: Strategien für ein entspanntes Fest
NDR SH Magazin
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December 2025
Im Interview mit dem Schleswig-Holstein Magazin wird Dr. Tim Hollstein als Stressforscher befragt, warum gerade das "Fest der Liebe" oft in Hektik und Streit ausartet. Er erläutert, wie sich dieser spezifische Stress körperlich und psychisch äußert und gibt praktische Strategien an die Hand, um Erwartungshaltungen zu managen und die Feiertage entspannter zu gestalten.
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Stoffwechsel aktivieren per Sauna und Sprung in die kalte Förde
NDR SH Magazin
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December 2025
Dieser Artikel begleitet ein Stoffwechsel-Event an der Kieler Förde, bei dem Dr. Tim Hollstein erklärt, wie effektiv der Wechsel zwischen Saunahitze und eiskaltem Ostseewasser den Stoffwechsel ankurbelt. Tim erklärt, dass Sauna und Eisbaden zur Aktivierung von braunem Fett und Cold- und Heat-Shock-Proteinen führt, was nicht nur Kalorien verbrennt, sondern auch das Immunsystem stärkt und den Zuckerstoffwechsel verbessern kann.
Hormesis-Prinzip: Kieler Arzt erklärt, wie Stress positiv wirk
SHZ
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November 2025
In diesem Artikel erläutert Dr. Tim Hollstein das Prinzip der Hormesis – das Phänomen, dass geringe Dosen von "Gift" oder Stress den Körper widerstandsfähiger machen können. Er erklärt, wie wir durch gezielte Reize wie Kälte, Hitze (Sauna), Fasten oder intensiven Sport unsere körpereigenen Reparaturmechanismen aktivieren und so langfristig gesünder und stressresistenter werden.
Terra-X-Kolumne: Wie man Fett mit Fett bekämpft
ZDF heute
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November 2025
In der Wissens-Kolumne von "Terra X" und "NANO" geht Dr. Tim Hollstein dem Phänomen auf den Grund, warum manche Menschen essen können, was sie wollen, ohne zuzunehmen. Er erklärt, dass dies oft an aktivem braunem Fettgewebe liegt, das Energie in Wärme umwandelt, statt sie zu speichern, und gibt Einblicke, wie wir diesen Mechanismus für uns nutzen können.
3sat Nano Doku "Stoffwechsel-Update – Was pusht unsere Energie?"
3sat
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November 2025
Die Dokumentation untersucht das Phänomen, warum viele Menschen trotz gesunder Ernährung und Bewegung zunehmen. Dr. Tim Hollstein präsentiert seine Forschungsergebnisse zu "sparsamen" und "verschwenderischen" Stoffwechseltypen und erklärt die Rolle des braunen Fettgewebes.
Welt-Diabetes-Tag – Was schützt und hilft bei Diabetes Typ 2?
NDR
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November 2025
Zum Welt-Diabetes-Tag wird eine Patientin von Dr. Hollstein vorgestellt, bei der eine körperliche Überproduktion von Cortisol die Ursache für den Typ-2-Diabetes ist. Der Beitrag erläutert diese Zusammenhänge sowie die spezifischen Behandlungsmethoden und zeigt auf, was präventiv schützen kann.
Kieler Nachrichten Titelstory: „Naschteller für die Forschung“
Kieler Nachrichten
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November 2025
In der Titelstory der Kieler Nachrichten erklärte Hollstein, wie eine Testmahlzeit aus Schokolade, Keksen und Gummibärchen die individuellen Stoffwechsel-Typen offenbart. Das fett- und zuckerreiche Menü aktiviert bei „verschwenderischen“ Typen braunes Fett, während „sparsame“ Typen die Kalorien eher einlagern.
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Audiobeitrag: Scharf essen, schneller verbrennen – Chili als Kalorienkiller
Bayerischer Rundfunk
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June 2025
Der BR-Beitrag erklärt, dass Chili mehr kann als nur scharf sein: Es verändert das Essverhalten, aktiviert gesundes Fettgewebe und kurbelt so den Kalorienverbrauch an. Dr. Hollstein erläutert die wissenschaftlichen Mechanismen hinter der stoffwechselanregenden Wirkung von Capsaicin.
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Tagesschau-Artikel: Bei Übergewicht ist Ernährung wichtiger als Sport
ARD
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June 2025
Der Tagesschau-Artikel erklärt, dass Bewegung zwar gesund ist, aber wer abnehmen will, vor allem auf die Ernährung achten muss. Dr. Hollstein kommentiert eine internationale Studie, die zeigt, dass falsche Ernährung zehnmal stärker zu Adipositas beiträgt als mangelnde Bewegung.
© 2025 Dr. Tim Hollstein