Mein neues Buch „Das Kuchen-Paradox“ ist erschienen.
Sichere dir jetzt dein Exemplar.
X
Wissenschaft aus dem Elfenbeinturm bringen.
Wissenschaftlicher Fortschritt nützt nur, wenn er die Menschen erreicht. Deshalb ist es meine Mission, meine Forschung in die Öffentlichkeit zu tragen – klar, verständlich und auf Augenhöhe. Denn fundiertes Wissen ist die beste Grundlage für ein gesundes Leben.
IM FOKUS
Klartext für komplexe Themen
Meine Forschung verständlich zu machen, ist mir ein zentrales Anliegen. Ob im TV-Interview, im Radio-Feature oder als Experte in großen Magazinen – ich übersetze komplexe wissenschaftliche Zusammenhänge in klare und anwendbare Informationen für eine breite Öffentlichkeit. Berichte in Medien wie dem SPIEGEL, STERN oder dem SWR und NDR zeigen das große Interesse an den Themen Stoffwechsel und Gesundheit. Diese Auftritte sind für mich die schönste Bestätigung, Wissenschaft aus dem Elfenbeinturm zu holen.
RTL Punkt 12: Stoffwechsel und Abnehmen
RTL Punkt 12
,
August 2026
Im Studiogespräch bei RTL Punkt 12 geht es darum, was der Stoffwechsel eigentlich ist und warum Menschen unterschiedlich viel Energie verbrauchen. Dr. Tim Hollstein erklärt verschiedene Stoffwechseltypen und ordnet ein, welche Maßnahmen den Energieverbrauch beim Abnehmen unterstützen können. Außerdem zeigt ein Patientenfall, wie digitale Gesundheitsanwendungen, sogenannte DiGAs, eine Gewichtsabnahme begleiten können.
BUNTE Gesundheit: Abnehmen? So tickt der Stoffwechsel
BUNTE Gesundheit
,
August 2026
Der Beitrag in BUNTE Gesundheit erklärt, warum Menschen trotz ähnlicher Ernährung unterschiedlich leicht zu- oder abnehmen. Dr. Tim Hollstein beschreibt sparsame und verschwenderische Stoffwechseltypen sowie die Rolle von Genen, Hormonen und braunem Fett. Außerdem geht es darum, wie Bewegung, Kältereize und Intervallfasten den Stoffwechsel beeinflussen können.
NDR Visite: Richtig trinken bei Hitze
NDR Visite
,
August 2026
Der TV-Beitrag bei NDR Visite zeigt, wie Getränke und Eis den Körper an heißen Tagen abkühlen können. Dr. Tim Hollstein erklärt, ob kalte oder warme Getränke besser geeignet sind und wie stark gekühlte Speisen Magen und Kreislauf belasten können. Außerdem geht es um ausreichendes Trinken und einen ausgeglichenen Wasser- und Salzhaushalt.
Sunday Natural: Warum Abnehmen für jeden anders funktioniert
HEALTHWISE by Sunday Natural
,
August 2026
Im HEALTHWISE Podcast von Sunday Natural spricht Dr. Tim Hollstein mit Nils Behrens darüber, warum Abnehmen bei jedem Menschen anders funktioniert. Er erklärt sparsame und verschwenderische Stoffwechseltypen sowie die Rolle von braunem Fett, Ghrelin und Leptin. Außerdem geht es um Lebensmittelverarbeitung, Ballaststoffe, Intervallfasten und die Frage, welche Gewohnheiten den Stoffwechsel tatsächlich beeinflussen können.
detoxRebels: Warum manche essen können, was sie wollen
Rebellisch gesund by detoxRebels
,
August 2026
Im Podcast „Rebellisch gesund“ spricht Dr. Tim Hollstein mit Jonas Höhn darüber, warum Menschen trotz ähnlicher Ernährung unterschiedlich leicht zunehmen. Er erklärt die Unterschiede zwischen sparsamen und verschwenderischen Stoffwechseltypen sowie die Rolle des braunen Fettgewebes. Außerdem geht es darum, was kalte Duschen, Eisbaden und weitere Alltagsreize tatsächlich bewirken können.
BR24: Ist Zucker eine Droge?
BR24 und Bayern 2
,
August 2026
Der BR24-Beitrag erklärt, wie Zucker das Gehirn beeinflusst und warum nach einer großen Mahlzeit oft noch Platz für etwas Süßes bleibt. Dr. Tim Hollstein beschreibt den neuronalen Schaltkreis hinter dem Dessert-Appetit und erklärt, warum Zucker keine Droge im eigentlichen Sinne ist. Außerdem ordnet er GLP-1-Medikamente im Zusammenhang mit sogenanntem Food Noise ein.
Titelstory in DIE ZEIT: Sind wir alle abhängig?
DIE ZEIT
,
July 2026
Die Titelstory in DIE ZEIT zeigt, wie die Zuckerindustrie die gesundheitlichen Risiken von Zucker über Jahrzehnte verharmlost hat. Dr. Tim Hollstein erklärt, warum überschüssiger Zucker und besonders Fruchtzucker die Entstehung von Leberfett fördern können. Außerdem ordnet er ein, weshalb Obst anders zu bewerten ist als Softdrinks, Säfte oder Smoothies.
BUNTE: Wenn Abnehmen zur Wissenschaft wird
BUNTE
,
July 2026
Der BUNTE-Beitrag „Wenn Abnehmen zur Wissenschaft wird“ erklärt, warum der Erfolg beim Abnehmen von Mensch zu Mensch unterschiedlich ausfallen kann. Dr. Tim Hollstein beschreibt, wie Hormone, Fettgewebe und individuelle Stoffwechseltypen das Körpergewicht beeinflussen. Außerdem zeigt der Artikel, wie diese biologischen Faktoren zusammenwirken und warum Gewicht keine reine Frage von Willenskraft ist.
SAT.1: Pille statt Spritze?
SAT.1 Frühstücksfernsehen
,
July 2026
Im SAT.1 Frühstücksfernsehen wird eine neu zugelassene Abnehmpille als mögliche Alternative zur Abnehmspritze vorgestellt. Dr. Tim Hollstein ordnet die Tablette medizinisch ein und erklärt, worin sie sich von der Spritze unterscheidet. Der Beitrag zeigt, welche Chancen die neue Behandlungsform bietet und warum eine ärztliche Begleitung wichtig ist.
SWR Aktuell: Was wirklich gegen Bauchfett hilft
SWR Aktuell
,
July 2026
Im Interview mit SWR Aktuell geht es um die Frage, wie sich gesundheitlich problematisches Bauchfett wirksam reduzieren lässt. Dr. Tim Hollstein erklärt, warum Sit-ups das Fett am Bauch nicht gezielt verschwinden lassen. Er beschreibt außerdem, welche Rolle eine langfristige Ernährungsumstellung und regelmäßige Bewegung für den Verlust von viszeralem Fett spielen.
© 2025 Dr. Tim Hollstein